Cucina

Una vacanza all’insegna del gusto all’hotel 4 stelle per famiglie Alpenhof a Rasun

Si dice “prendere per la gola qualcuno”. Noi siamo inoltre dell’idea che una vacanza ben riuscita dipende molto dalla qualità dei pasti, perché il benessere si esprime anche nel buon cibo. Perciò grazie al nostro staff in cucina, da noi sarete in ottime mani. Siamo centri che i nostri raffinati manicaretti della cucina altoatesina, italiana e internazionale saranno di vostro gradimento.

La qualità è la nostra regola - la passione la nostra miglior ricetta
Sentirete la differenza fin dal primo boccone. Noi utilizziamo solo prodotti di alta qualità, regionali e naturali che provengono direttamente dalla nostra fattoria e che sono forniti dai produttori della zona. Nell’atmosfera accogliente delle nostre sale da pranzo potete gustare delle vere e proprie specialità culinarie.


Per iniziare al meglio la giornata

La prima colazione apporta l’energia necessaria per affrontare la giornata. Ogni giorno fino alle ore 11:00 vi serviamo una ricca prima colazione a buffet con prodotti genuini.

A mezzogiorno, i nostri ospiti adulti possono gustare deliziosi spuntini, ai nostri bambini invece vengono serviti pasti caldi dalle ore 12:30 alle 13:30.

Infine, i più golosi non vedranno l’ora di fare una visita al buffet di torte, gelati e merende del pomeriggio. Il nostro consiglio: dovete assolutamente assaggiare le nostre torte fatte in casa!

 

 

La massima espressione del gusto

... attende voi e la vostra famiglia la sera, quando vi sarà servito un menu gourmet di 5 portate che si rivelerà un’esperienza indimenticabile per il palato fin dal primo istante. Ai nostri piccoli ospiti serviamo un menu per bambini preparato al minuto. Chi preferisce può ordinare anche à la carte nel nostro ristorante. La cena serale è accompagnata da un ricco buffet di insalata, verdure crude e formaggi.

Un ambiente storico e romantico

Nelle nostre storiche stube contadine sarete avvolti da un’atmosfera tradizionale e un ambiente di stile. Gli antichi granai, la stalla di una volta e l’accogliente Urbanskeller vi invitano a trascorrere degli attimi voi due soli. E nell’affumicatoio e nel locale allestito per la trebbiatura rivivrete la storia e il fascino dei tempi passati. Godetevi ogni attimo all’Alpenhof in Valle Anterselva.

Per i grandi

Vini selezionati

 

Chi dopo una magnifica giornata vuole concludere la serata davanti a un buon bicchiere di vino, troverà nella nostra enoteca nella storica stube contadina la cornice ideale. Vi attendono annate pregiate di vini italiani e vini altoatesini e un romantico caminetto. Se volete potete accompagnare il vino con qualche fetta di speck fatto in casa, di formaggio o con una tipica merenda sudtirolese. In autunno, nella nostra enoteca vi aspetta una specialità tipica regionale: il “Törggelen”, la tradizionale e molto amata castagnata.