Kulinarik

Tafeln und Schlemmen im 4* Familienhotel Alpenhof in Rasen

Liebe geht durch den Magen, sagt man. Wir meinen weiter, dass auch ein rundum geglückter Urlaub sehr viel mit gutem Essen zu tun hat, denn Wohlbefinden äußert sich auch immer in Wohlgeschmack. Mit dem Alpenhof-Küchenteam sind Sie kulinarisch in den allerbesten Händen. Die Alpenhof-Spezialitäten aus Südtirol, mediterrane Schmankerl aus Bella Italia und Klassiker aus der internationalen Küche werden Ihnen ausgezeichnet munden, da sind wir uns sicher.

Qualität ist unser Anspruch - Leidenschaft unser bestes Rezept
Das schmeckt man vom ersten Bissen an. Wir verarbeiten dabei nur hochwertige heimische und naturbelassene Erzeugnisse, die direkt von unserem eigenen Bauernhof kommen sowie von Produzenten aus der Region geliefert werden. Freuen Sie sich im behaglichen Ambiente unserer Speiseräumlichkeiten auf exquisite Gaumenfreuden.


Ein guter Start in den Tag

Die nötige Energie für den Tag holen Sie sich beim Frühstück. Wir verwöhnen Sie täglich bis 11 Uhr  mit einem vitalen und reichhaltigen Frühstücksbuffet.

Zu Mittag erwarten unsere erwachsenen Gäste köstliche Mittagssnacks und für unsere Kids  gibt es warme Küche von 12:30 Uhr - 13:30 Uhr.

Anschließend freuen sich alle Naschkatzen auf das abwechslungsreiche Kuchen-, Eis- und Brotzeitbuffet am Nachmittag. Unser Tipp: Probieren Sie auf jeden Fall unsere hausgemachten Kuchen!

 

 

Ihr Genuss-Highlight

... erwartet Sie und Ihre Familie am Abend in Form eines 5-Gang-Genießermenüs, das keine kulinarischen Wünsche offen lässt. Unseren kleinen Gästen servieren wir ein à la minute zubereitetes Kindermenü. Wer möchte, kann in unserem Restaurant gerne auch à la carte bestellen. Begleitet wird der abendliche kulinarische Reigen von einem abwechslungsreichen Salat-, Rohkost- und Käsebuffet.

Historisch & Romantisch

Eine urgemütliche Atmosphäre und ein stilvolles Ambiente umgibt Sie in unseren historischen Bauernstuben. Die einstigen Getreidekammern, der ehemalige Kuhstall oder der nostalgische Urbanskeller laden ein zu schönen Stunden zu zweit. Auch in unserer Rauchküche sowie der Dreschkammer spüren Sie die Geschichte und den Charme aus längst vergangenen Zeiten. Genießen Sie den Augenblick bei uns im Alpenhof im Antholzertal.

Für unsere großen Genießer

Erlesene Weine 

Wer nach dem Essen den wundervollen Urlaubstag bei einem Gläschen Wein ausklingen lassen möchte, findet in unserer Vinothek in der historischen Bauernstube den passenden Rahmen. Hier erwarten Sie edle italienische und Südtiroler Weine und ein stimmungsvolles Kaminfeuer. Dazu gibt es auf Wunsch würzigen hauseigenen Speck, Käse oder eine typische Südtiroler Brettljause. Im Herbst bieten wir in unserer Vinothek noch eine besondere Spezialität an: Törggelen, das traditionelle Südtiroler Kastanienessen.